朝の食卓に、淹れたてのコーヒーと香ばしい手作りパン。 そんな憧れの暮らしを、ここ小平の地で30年近くお手伝いしてきました。

「教室では焼けたのに、家で作ると上手くいかない……」 そんなお悩みを解決し、「一生ものの再現力」を身につけていただくのが、当教室独自のNatureメソッドです。

2026年7月に迎える開校30周年の節目を前に、 4月からスタートする特別な3か月コースをご用意しました。

2026年4月開講 3か月コースレッスンのご案内

各コース、ホシノ天然酵母を使用し、パンに合わせたサイドメニューも一緒に学びます。

1. もっと元気に！綺麗に！スーパーフードパンコース

ビタミン・ミネラル豊富な素材をパン作りに。健康と美容を意識した大人気のコースで

【4月】キヌアバンズ（キヌアトマトスープ）
【5月】ミューズリーバンズ（ミューズリーサラダ）
【6月】ひよこ豆バンズ（ひよこ豆カレー）
日程： 第1土曜 / 第2日曜（10:30〜13:00）

2. パリッと香ばしい！カンパーニュ攻略コース

憧れのカンパーニュを、プレーンからスパイス、ワイン入りまで。クープ（切り込み）を美しく入れるコツも伝授します

【4月】プレーン＆クルミ イチジクカンパーニュ（春野菜のスープ
【5月】クミンカンパーニュ（魚介類のアヒージョ）
【6月】ワインカンパーニュ（季節のサラダ・チーズ・グラスワイン
日程： 第3日曜（10:30〜13:00）

3. ホシノ酵母プレミアムブレッド＆スープコース

チョコやワイン、ガーリックなど、素材の風味を大切にした大人向けのレッスンです。

【4月】チョコブリオッシュ（カリフラワークリームスープ）
【5月】ワインキャラウェイブレッド（ビーツスープ）
【6月】ガーリックブレッド（ジャガイモポタージュ）

日程： 第4土曜（10:30〜13:00）

【Natureメソッド 4つの特徴】

1. 基本動画のプレゼント： 「ホシノ酵母のおこし方」「生地のこね方」動画でいつでも復習OK。
2. 無理のない工程： レッスン当日は、講師が準備した発酵済み生地で、成形〜焼成をしっかりマスター。
3. 即・復習システム： 自分でこねた「持ち帰り生地」で、その日（翌日）にすぐお家で焼けます。
4. 練習用酵母付き： 持ち帰り用の生種（1回分）で、次のレッスンまでに自習が可能です。

【レッスン詳細・お申し込み】

• 定員： 各コース 2〜3名（少人数制で丁寧にお教えします）
• 受講料： 3か月分一括 31,000円（税込）
• お持帰り： 焼き立てパン、復習用生地、ホシノ酵母生種
• 特典： 初回の方には、持ち帰り生地用ボール、生種容器、レシピファイル、基本動画2本をプレゼント！

焼き立てパンの香りに包まれる豊かな毎日を、ここ小平の自宅教室からお届けします。
公式LINE、またはお申し込みフォームよりお問い合わせをお待ちしております。