【10月～12月】秋冬を楽しむホシノ酵母パンと料理
nature
🍂10月からの3ヶ月コース
秋冬を楽しむホシノ酵母パンレッスン
東京都小平市のホシノ酵母を使った天然酵母パン・料理教室「Nature（ナチュレ）」の大塚有子です。
秋から冬へ、季節の移り変わりを楽しみながら、
ホシノ酵母で作るパンと季節の料理を楽しむ3ヶ月コースをご用意しました。
パンだけでなく、パンに合わせたサラダやスープ、冬のパーティーメニューまで。
季節の食卓がちょっと豊かになるようなレッスンです。
それぞれ内容の異なる3つのコースから、
お好みのコースをお選びください。
🥐 1．秋冬の食卓から冬のパーティーへ
季節を楽しむホシノ酵母パン 3ヶ月コース
🥐 パンと料理、冬のパーティーまで楽しみたい方
10～12月／第2土 10:30～13:00
定員2名・残席1
受講料 3300円（税込）
LINEからのお申し込みは2000円OFF 31,000円（税込）
10月・11月は味わい深いドイツのパンを、
12月は3種の変わりピザとアヒージョで、冬のパーティーを楽しみます。
10月 シンケンケーゼブロート＆ 紫キャベツとりんごのサラダ
11月 ビーネンシュティッヒ＆ 秋野菜とサーモンのサラ
12月 3種の変わりピザ＆ピザ生地で楽しむアヒージョ＆ 彩りリースサラダ
ドイツパンからクリスマスシーズンの食卓まで、
秋冬の季節感をたっぷり楽しみたい方におすすめです。
【ポイント】
・ドイツの伝統的なパンの作り方
・ パンに合わせた季節のサラダ・料理
・ピザ生地の作り方と3種のアレンジ
・ ピザ生地を使ったアヒージョ
・冬のパーティーを彩る盛り付け
ご家庭でも無理なく再現できるよう、一つひとつ丁寧にお伝えします。
【お持ち帰り】
・焼き立てパン
・パン生地1回分
・ホシノ酵母（1回分）
Natureのレッスンは「一度作って終わり」ではありません。
レッスン後、ご自宅でも復習していただけるよう、生地とホシノ天然酵母をお持ち帰りいただきます。
習った感覚を忘れないうちにもう一度作ることで、ご自宅でも自信を持って作れるパンへとつなげていきます。
【お楽しみの試食タイム】
ご試食は季節のサラダなどと一緒にランチ代わりに楽しんでいただけます。
人気の淹れたてコーヒーもご用意しますので、パンの香りに包まれながらホッと一息つきましょう。
🍞 2．ホシノ酵母で極める！
小麦の風味を楽しむ本格食パン3種＆贅沢ブレッドケーキコース
🍞 食パンをじっくり極めたい方
10月第3日曜・11～12月第1日曜 10:30～13:30
定員2名・残席1
受講料 33,000円（税込）
LINEからのお申し込みは2,000円OFF 31,000円（税込）
初心者には1回のレッスンで作るのが難しい食パン。小麦本来の味わいや香りを大切にしながら、
ホシノ酵母ならではの豊潤なおいしさを引き出します。
10月 全粒粉入り食パン＆ポトフ
11月 山形食パン＆季節のスープ
12月 角食パン＆ブレッドチョコレートケーキ
食パンをじっくり学びたい方、
小麦の風味を味わえるパンを極めたい方におすすめのコースです。
【ポイント】
・全粒粉入り・山形・角食、3種類の食パン作り
・ ホシノ酵母で小麦の風味を引き出す生地作り
・食パンの成形・発酵・焼成のポイント
・食パンに合わせたポトフ・季節のスープ
・食パン生地を使った贅沢ブレッドチョコレートケーキ
【お持ち帰り】
・焼き立てパン
・生地1回分（ご自宅で焼ける復習用）
・ホシノ天然酵母（1回分）
🍎 3．季節を彩る秋冬の贅沢ホシノ酵母パン
パンと料理で楽しむ秋冬の3ヶ月
🍎 季節のいろいろなパンを楽しみたい方
10月第3日曜・11～12月第1日曜 10:30～13:30
定員2名・残席1
豪華なアップルリング＆シナモンロール、素朴なクルミごぼうライ麦、華やかなアーモンドクグロフ。
秋冬に楽しみたいパンと旬のスープを、全3回でご紹介します。
10月 アップルリング＆シナモンロール＆ きのこのスープ
11月 くるみとごぼうのライ麦ブレッド＆ パンプキンポタージュ
12月 アーモンドクグロフ＆ 鮭とほうれん草のクリームシチュー
いろいろなパンを楽しみながら、
秋冬の食卓を豊かにしたい方におすすめです。
【ポイント】
・アップルリング＆シナモンロールの作り方
・ くるみ・ごぼうを使ったライ麦ブレッドの作り方
・ アーモンドクグロフの作り方
・ パンに合わせた季節のスープ・シチュー
・秋冬の食材を生かしたパンと料理の組み合わせ
🍽 お楽しみの試食タイム
どちらのレッスンも、焼きたてのパンを季節のサラダなどと一緒に、ランチ代わりに楽しんでいただきます。
パンの香りに包まれながら、淹れたてのコーヒーでホッとひと息。
「作る時間」だけでなく、焼きたてを味わう時間も、Natureのレッスンのお楽しみです。
🌿 どのコースも、パンと料理を一緒に
Natureでは、パンを作って終わりではなく、「そのパンを家でどう楽しむか」まで大切にしています。
季節の食材を使ったサラダやスープなど、ご家庭でも作りやすい料理と一緒に楽しみながら焼きたてのパンを味わっていただきます。
各コースとも12月は、クリスマスにぴったりの華やかなケーキ、クグロフ、パーティーに役立つ一品を組み入れています
秋から冬へ、季節を感じるパンと料理を楽しみながら、クリスマスや年末の食卓にも活かせるレシピを一緒に楽しみませんか？
無理なくパン作りが身につくNatureのレッスン
Natureのレッスンは2～3名の少人数制。
写真入りレシピを使い、お一人おひとりの生地を見ながら丁寧にお伝えします。
さらに、
焼きたてパン＋復習用生地＋ホシノ酵母1回分をお持ち帰り。
レッスン後すぐに一度復習し、さらにお好きな時にもう一度作れるので、無理なくパン作りが身につきます。
場所：東京都小平市・天然酵母パン料理教室Nature
💡 LINE登録でお得！ 公式LINEからのお申し込みで、受講料が他サイトより2,000円オフになります。ぜひこの機会にご登録ください。
