6月単発レッスンのご案内

紫陽花の綺麗な季節になりましたね。ちょっと遅くなりましたが、お料理教室とパン教室の単発レッスンのご案内です。
お料理は対面レッスンとオンライン、パンは対面レッスンとなります。

6月16日(金)　10：30～13：30　対面レッスン　残席1名
豆カレー　キヌア入ライス　新玉ねぎポテチサラダ　キャロットラペ　ティラミス　

6月18日(日)　16：30～18：00　オンラインレッスン　残席2名
【５名限定】夕飯はこれで決まり！　時短で簡単中華レッスン　簡単春巻　大学芋　生姜ご飯　トマトと卵のスープ

6月24日(土)　10：30～13：00　対面レッスン　残席1名　
スパイシーブレッド　トマトとセロリのスープ・白ワイン付　

体験レッスン　ご都合のいい日を3日ほど挙げていただければ調整いたします。

季節の野菜たっぷり　ヘルシー料理レッスン　豆カレー　キヌア入りライス　新玉ねぎのポテチサラダ　キャロットラペ　ティラミス　

季節の豆をたっぷり入れた市販のカレールーを使わない、ヘルシーな「豆カレー」をメインにした簡単ヘルシー料理をレッスン。ライスはビタミンにミネラル食物繊維たっぷりのスーパーフードのキヌアを使った「キヌア入りライス」。サラダは血液をサラサラにしてくれる新玉ねぎたっぷりの「新玉ねぎのポテチサラダ」。常備菜にもなるビタミンたっぷりの人参とクルミの「キャロットラペ」も。
デザートは、これだけヘルシーなんだから罪悪感なしに食べて！もらいたい「ティラミス」。

あまり、カロリーや糖質を気にしすぎるのもね...

【置いてけぼりなし５名限定】夕飯はこれで決まり！　時短で簡単中華レッスン　簡単春巻　生姜ご飯　トマトと卵のスープ　

みんな大好き【春巻】は、材料を炒めて春巻きの皮に包んで揚げるのが通常の作り方。それを材料は炒めない！で、春巻きの皮に包んで揚げれば..
もやしもシャキシャキッと激ウマの【簡単春巻】になります。
今回は、その春巻を1㎝の油で時短でおいしく揚げるコツもレッスン。残った油で【大学芋】を作って油の使い切法も。
トマトの酸味とふんわり卵がおいしい【トマトと卵の中華スープ】は、ネギと生姜をゴマ油でいためて中華だしいらずのおいしさに。春巻きをおいしく食べられるように【生姜ご飯】も。

【ポイント】
・春巻きの具材を炒めずに作る方法
・1㎝の油でおいしく揚物を作るコツ
・残った油でもう1品　油の使いきり法

事前にレシピをお送りします。約一時間でできあがります。ご飯は「早炊き」にセットしておいてくださいね。

当日はすぐに夕飯として楽しめます。さあ、一緒に簡単なのに絶品の料理作りを楽しみましょう！

＊初めての方は体験レッスンとして1500円でご受講できます！

【レッスンの流れ】
お振込み確認後、レシピ・Zoomレッスンの詳細をお送りします。メールの確認をお願いします。
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・Zoomアプリのインストールをお願いします。（パソコンの場合はこちらからお送りするURLをクリックするだけでO.K)
後日こちらのID・パスワードをお知らせします。
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当日までに、材料を準備（デモンストレーションをご覧いただくだけでもO.K）

ホシノ酵母で作る大人の味わいスパイシーブレッド　トマトとセロリのスープ・白ワイン付　

粗挽きの黒赤コショウ・キャラウェイシード・ごまを練り込んだ、さわやかな辛みとホシノ酵母の旨味が魅力のパン。トマトとセロリのスープも一緒にレッスン。初心者の方にもわかりやすい写真つきのレシピを使います。　
ご試食は、チーズと白ワインと一緒に楽しんでいただけます。

復習を兼ねて焼けるよう持ち帰りの生地(1.5斤分）と、焼きあげた1/2斤と酵母の生だね(1回分)のお持ち帰りあり。
持ち帰り生地は当日夕方か翌日に焼けます。焼く時間による発酵のさせ方もお一人お一人にお教えしますね。 当日か翌日に成形・焼成できるように、余裕のある日をご予約ください。

【今回のポイント】　1.5斤の食パン型に入れて焼くコツ　たくさんのスパイスなどを練りこむコツ