【8月単発２レッスン】トマトハーブクグロフ/リュスティック2種｜ホシノ酵母パン教室

暑い夏には、甘いパンよりも
塩味のきいたお食事パンがおいしく感じられることもありますね。

8月の天然酵母パン・料理教室Natureでは、
ホシノ酵母で作る夏のお食事パン2レッスンをご用意しました。

「トマトハーブクグロフ」と
「リュスティック2種＆冷製ガスパチョ」

どちらも焼きたてを季節のサラダなどと一緒に、ランチ代わりに楽しんでいただきます。

🍅 食卓を彩る「トマトハーブクグロフ」

日時　8月6日（木）・8月15日（土）10:30～13:00
定員　各3名／残席各2名

この季節限定レッスン
ドライトマトの旨みとほどよい塩味を、
香り豊かなハーブが一層おいしく引き立てる、甘くないお食事クグロフです。

混ぜたら、あとはほったらかし発酵♪

難しい成形もなく、クグロフ型に入れて焼き上げます。

簡単なスープを添えるだけで、いつもの食卓がちょっと特別に。
そんな楽しみ方もお伝えします。

【ポイント】
・材料の混ぜ込むコツ
・ほったらかし発酵法
・型入れのコツ
・焼成時のコツ

【お持ち帰り】
・可愛いクグロフ２個
・クグロフ大生地1個分
・ホシノ酵母（1回分）

【お楽しみの試食タイム】
ご試食は季節のサラダなどと一緒にランチ代わりに楽しんでいただけます。
人気の淹れたてコーヒーもご用意しますので、パンの香りに包まれながらホッと一息つきましょう。

🥖 夏を楽しむ「リュスティック2種＆冷製ガスパチョ」

日　時　 8月2日（日）・8月29日（土）10:30～13:00　
定　員 　各2名

高加水ならではの食感と、小麦のおいしさを楽しむリュスティック。

今回は、
・プレーン
・ドライいちじく＆くるみ入り
の2種類を作ります。

難しく思われがちな高加水パンですが、成形や発酵、焼成のポイントを少人数で丁寧にお伝えします。

さらに、トマトやきゅうりなどの野菜をたっぷり使った冷製ガスパチョも一緒に作ります。

【ポイント】
・高加水パン生地のこね方のコツ
・リュスティックの気泡をつぶさない成形法
・具材の混ぜ込み方
・外側をパリッと焼成するコツ

パン作り初心者さんでも、写真入りのレシピを見ながら安心してご参加いただけます。小麦本来のおいしさを味わえるリュスティックをホシノ酵母を使って一緒に作りましょう。

【お持ち帰り】
・ご自分で作ったリュスティック３個（焼き上げたもの）
・リュスティック生地 ４個分（お家で焼ける復習用）
・ホシノ天然酵母（1回分）

【お楽しみの試食タイム】
ご試食は季節のサラダなどと一緒にランチ代わりに楽しんでいただけます。
人気の淹れたてコーヒーもご用意しますので、パンの香りに包まれながらホッと一息つきましょう。

無理なくパン作りが身につくNatureのレッスン

Natureのレッスンは2～3名の少人数制。

写真入りレシピを使い、お一人おひとりの生地を見ながら丁寧にお伝えします。

焼き上がったパンは季節のサラダなどと一緒にご試食。
食後には淹れたてのコーヒーもどうぞ☕️

さらに、

焼きたてパン＋復習用生地＋ホシノ酵母1回分をお持ち帰り。

レッスン後すぐに一度復習し、さらにお好きな時にもう一度作れるので、無理なくパン作りが身につきます。

受講料：6,800円（税込）
場所：東京都小平市・天然酵母パン料理教室Nature

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