３月ホシノ酵母パン単発レッスンご案内

年度末で忙しいかしら？
忙しくてもパンを手作りすると
忙しさからくるストレスも解消できるわよ。

パンを手作りするのって
パン生地をこねる作業は
小麦粉がだんだんきめ細やかになる
触感が心地よくて

発酵を待つ間もワクワク
焼いている間の香ばしい香り
熱々のできたてを食べられる幸せ

そして何より
一緒に食べる大切な人の笑顔が嬉しい！
こんな幸せを感じる瞬間をあなたも

３月は3つのレッスンを開催

楽してばえる菓子パンを作りたかったら
レモンクグロフ

ライ麦パン好きなら
ダブルベリーライ麦パン

レーズン好きなら
レーズンロール＆葡萄パン
がお薦め！

さああなたはどれにする？

公式LINEでお友達になってお得にご受講ください。
レッスンでお会いできるのを楽しみにしています。

季節限定　ホシノ酵母爽やかなレモンの香りとアイシングの甘さが魅力のレモンクグロフ

日　時　3月 1(土) 10:30〜13:00　満席
　　　　3月2(日) 10:30〜13:00　残席2
　　　　3月 8(土)10:30〜13:00　残席１

定　員　３名

この季節限定レッスン！

爽やかな酸味の国産レモンを使い
見た目も華麗なクグロフを作ります。

作り方はいつものクグロフ同様
材料を混ぜるだけ
発酵はほったらかし！
型に入れて焼くだけの超簡単菓子パン

焼き上がりにレモン汁を加えた
アイシングと相性抜群のピスタチオを飾れば
ミモザの花を思わせる映える「レモンクグロフ」に

【ポイント】

・材料の混ぜ込むコツ
・ほったらかし発酵法
・型入れのコツ
・焼成時のコツ
・アイシングの作り方

写真入りレシピを使いパン作り初心者さんにも
わかりやすくお教えします。

ご試食は講師が焼いた大きいクグロフを
季節のサラダと一緒に
ランチ代わりに楽しんでいただけます。

人気の淹れたてコーヒーもどうぞ。

【お持帰り】

・可愛いクグロフ２個
・大きいクグロフ1/5個
・クグロフ大1個分酵母

ご試食は、サラダと一緒にランチ代わりに楽しんでいただけます。
人気の淹れたてコーヒーも。

パン作り初めてさんも失敗なく作れる　ホシノ酵母ダブルベリーライ麦ブレッド

日　時　３月５日(水)　12:00～14:30　残席２

定　員 　３名

ライ麦の程よい酸味と小麦の素朴なおいしさを味わえるライ麦10％配合のライ麦パン。
そこへドライフルーツのクランベリーとブルーベリーを混ぜ込み、
パン作り初心者さんも失敗なく作れるようにレッスンしていきます。

ライ麦パン難しくない？
ホシノ酵母って大変じゃない！
と思ってる方にぜひ参加していただき
その簡単で失敗しないパン作りを経験してほしいです。

ライ麦粉が入ると発酵しづらくなりますが、
発酵に時間がかかるのを利用。

こねたらあとあほったらかし
（お出かけだってできちゃう）
発酵したら成形し焼く。

と、イーストのように2時間拘束されずに、
しかも発酵力が強いので
過発酵で膨らまない！なんて失敗もありません。

【ポイント】
・ホシノ酵母パンのこねるコツ
・たくさんの具材の混ぜ込み方
・ほったらかし発酵法
・成形のコツ
・特別な器具いらずの成形発酵法
・焼成時のコツ

写真入りレシピを使いパン作り初心者さんにも
わかりやすくお教えします。

ご試食は講師の作ったものを季節のサラダなどと一緒に
ランチ代わりに楽しんでください。
人気のおいし～い淹れたてコーヒーも。

【お持ち帰り】
・ダブルベリーライ麦ブレッド1本
・2本分生地
・ホシノ酵母生種（1回分）

持ち帰り生地で、その日(翌日）早速復習、
お好きな時にもう1回パン作りができます。
だからきちんとパン作りが身につきます。

ホシノ酵母で作る　レーズンロール＆葡萄の形の葡萄パン