3か月で憧れの カンパーニュ　バケット...etc 作れるようになれたら

4月から3か月で憧れのパンを作れるようになるコースレッスン。
毎年好評の【カンパーニュコース】【バケットコース】に、前回好評だった【イングリッシュマフィン型フル活用コース】と、新たに【もっと元気に！綺麗に！　スーパーフードパンコース】が加わりました。

憧れのパンがお家でも手作りできたら食生活はもちろんライフスタイルまでおシャレになりそう。
しかも健康まで手に入れられるようにサイドメニューも工夫を凝らしています。

3月15日までのお申し込みのでお得にご受講ください。
レッスンでお会いできるのを楽しみにしています。

あなたはカンパーニュ派それともバケット派？

外側はパリッと香ばしく中はライ麦や全粒粉などの素朴な味わいので、形もコルプ型のま～るい感じが大好き！
綺麗なクープ！　立ち上がりの部分がよりパリッとした食感。その食感と小麦の香りが香ばしいバケットにあこがれる！
これが自宅で作れたらと思いませんか？

そんな夢を膨らませレッスンに行ったものの難しくて「とても無理！　あれはお店で買うもの」とあきらめたり、自分の不器用さに落ち込んだりという経験ないですか？
うちに来る生徒さんの中にもそんな悲しい経験をしたというかたいます。
そんな方たちから「早くこんなレッスンがあるのを知ってたらよかったのに」と言われたりします。

こんな私も、初心者のころ「バケットのクープの入れ方とかちゃんと習いたい！」と思い、あるレッスンに参加したことがあります。
その先生はとても有名な方で本格的なバケットを教えてくださる方でした。でも、すべてを1回で教えようとされていて、成形の仕方からクープの入れ方など多くの指摘をされて、うまくいかずにもうパニック状態になってしまったんです。

「うちにいらっしゃる生徒さんたちにはそんなつらい思いをさせたくない」という思いで、少しずつスキルアップしながらカンパーニュやバケットを楽しみながら習得出るように企画したのがコースレッスンです。

大きいのをド～ンと一気に作りたいならライ麦粉も混ぜ込んだカンパーニュ。
あのクープの立ち上がった部分がパリッとして何とも言えない！と思う方はやっぱりバケット。それぞれ簡単なものから少しずつレベルアップして自宅でも失敗なく作れるようになります。

カンパーニュ攻略レッスン　4月～6月 第１土曜　第2日曜コース　10：30
バケット攻略レッスン　4月～6月 第１日曜・第4土曜日コース　10：30

イングリッシュマフィン型フル活用して食事からおやつタイムを楽しみたいなら

イングリッシュマフィンの型レッスンで習って1回使ったけどそれきりで台所のどこかにしまったきりじゃないですか？
そんなあなたや「イングリッシュマフィン好きだけど型がいるし、頻繁に作らないからレッスンを受けるのはなぁ～」なんて思ってる方のためのイングリッシュマフィン型フル活用コースレッスン。
コーンミールをまぶして焼いた「イングリッシュマフィン」はもちろんアレンジレシピの「ペッパーマフィン」上下に煮豆をはさんで型に入れて焼いた和の「豆パン」や「柚子胡椒パン」サツマイモとチーズを包んでゴマを振って焼いた「おさつパン」や「求肥あんパン」など、型を使ったパンを食事パンからおやつパンまで覚えられます。

４月　イングリッシュマフィン・ペッパーマフィン　簡単ピクルス
５月　豆パン・柚子胡椒パン＆山芋スープ　
6月　おさつパン・求肥あんパン　おいしい日本茶の淹れ方　

イングリッシュマフィン型フル活用コース　4～6月　第3土曜　1：00

もっと元気に！　綺麗に！　なりたいなら

ビタミンやミネラルが豊富で栄養価が高く健康に美容にもいいとされるキヌアやアサイーなどのスーパーフード。
その中でも手に入りやすい「キヌア」「ミューズリー」「ひよこ豆」をパン作りに応用する方法料理などへの使い方はもちろん、その栄養価なども習得できるレッスン。

もっと元気に！　綺麗に！　なりたいあなたのためのレッスンです。

1回目　キヌアバンズ＆キヌアトマトスープ
2回目　ミューズリーバンズ＆ミューズリーと生ハムのサラダ
3回目　ひよこ豆バンズ＆ひよこ豆カレースープ

3か月後には、毎日の食事に取り入れられるようになります。

もっと元気に！　綺麗に！　スーパーフードパンコース　第2土曜日・第4日曜日コース　10：30