単発レッスン

月替りのレシピで楽しくレッスン

「パン作りって難しくない？」
「ホシノ酵母って大変じゃない?」
と思っているパン作り初心者さんにも簡単に作れるパンや、季節のパンを厳選し、ホシノ酵母パンのおいしさと作りやすさを体験していただきます。

ホシノ酵母は発酵に時間がかかるのを利用。
こねたらあとはほったらかし（お出かけだってできちゃいます。）発酵したら成形し焼く。
と、イーストのように2時間拘束されずに、しかも発酵力が強いので過発酵で膨らまない！なんて失敗もありません。
お気軽にご参加ください。

レッスンの流れはこちら

―ホシノ酵母の特徴―

ホシノ酵母は自然の食材が材料で作られたもの。
じっくり時間をかけて醸し出される味は、小麦に少量の砂糖と塩を混ぜ込むだけでほかにないおいしさになります。

しかも、材料は安全な国産小麦にミネラルたっぷりの素精糖に国産の塩を使用。だから小さいお子さんにも健康を気にする大人にも安心して食べていただけます。

時間に拘束されず失敗なく作れるホシノ酵母パン作りの基礎を身に着け、おいしくてしかも身体にいいパンをいつでも作って食べられる幸せを手に入れてください。

1月～3月

1月

デニッシュミニ食パン

2月

ダブルベリーライ麦パン

3月

ソフトバタール
＆ハートプチパン

4月～6月

4月

セサミプチフランスパン

5月

甘夏クグロフ

6月

ベーグル

7月～9月

7月

スパイシーブレッド

8月

リュスティック

9月

アップルリング

10月～12月

10月

クグロフ

11月

シュトーレン

12月

カカオシュトーレン

【学べるポイント】
・ホシノ酵母パンのこね方
・具材の混ぜ込み方
・ほったらかし発酵法
・成形のコツ
・特別な器具いらず成形発酵法
・焼成時のコツ

発酵ずみの生地を当日成形から焼成していただき、お持ち帰り生地こねを実践。写真入りレシピを使い、パン作り初心者さんにもわかりやすくお教えします。
ご試食は講師が作ったものを季節のサラダなどと一緒にランチ代わりに楽しんでください。人気のおいし～い淹れたてコーヒーも楽しんでいただけます。

【お持帰り】
ご自分で成形焼成したパン／パン生地（小麦250g）／ホシノ酵母（1回分）

持ち帰り生地で、その日早速復習。焼く時間による発酵のさせ方もお一人お一人にお教えします。
ホシノ酵母でもう1回習ったパンをご自宅でお好きな時に作ってください。きちんとパン作りが身に付きます。
＊レッスン開催および時期に関しては若干の変更の可能性あり。

受講料

6,500円～6,700円（税込）

ご予約・お問合せ

パン作り初心者さんも失敗しない
ホシノ酵母パン体験レッスン

成形の簡単なプチパンでホシノ酵母パンのおいしさと作りやすさを体験していただきます。

持ち帰り生地で、その日早速復習
基本の、【ホシノ酵母生種の作り方】と【生地のこね方】【プチパン成形から焼成】動画も特別プレゼント。
すぐにご自宅で作れ、お好きな時にパン作りができるようになります。

◆プチパン5個・10個分生地・10個分酵母お持ち帰り付
◆動画特別プレゼント
※日程リクエストはお気軽にどうぞ。
◆定員 2名