「長年の経験を、あなたの教室開業の力に」 パン教室やお菓子教室、料理教室を開業したいあなたへ。
技術をすでにお持ちの方には開業から運営までの「教える技術を活かす！教室開業・運営コース」、ホシノ酵母パンの技術と教え方を習得したい方には「パン教室開業・運営コース」をご用意しました。
いまだからこそ始めたい。
好きなことを教室という形に
「自分の好きなことを、誰かのために役立てたい」──そんな想いから一歩踏み出そうとしている方に向けて、この講座はつくられました。
私は自宅でホシノ酵母パン教室を29年、料理教室を10年以上運営し、100以上のオリジナルレシピと90％以上のリピート率を実現してきました。
制度も仕組みも知らずに始めた当初の不安や失敗も経験し、その中で培った信頼と実績があります。
この講座では、本やネットではわからない“リアル”な運営の裏側も余すところなくお伝えします。
ご自身の強みを活かして「選ばれる教室」をつくり、安定した収入と、生徒さんに愛され必要とされる働き方を実現できるようサポートします。
「いまだからこそ挑戦したい」「本気で始めたい」──そんな方に選ばれている講座です。準備にかける時間も投資も、大切だからこそ、成果につながる選択をしていきましょう。
他教室と差がつく！
ホシノ酵母で叶えるパン教室開業
ホシノ天然酵母は、ドライイーストより芳醇で深い味わいを持ちながら、自然酵母より発酵が安定し失敗が少ないのが特長です。
さらに「生地こね」と「成形・焼成」を分けられるため、ドライイーストのように時間に縛られず教室運営に最適。 生徒さんに喜ばれるおいしさと、講師にとっての進めやすさを兼ね備えた、差別化できるパン教室づくりが叶います。
コース体系
| コース名 | 学べる内容 | 期間 | コンサル頻度 |
| 技術習得コース | ホシノ酵母パン技術・教え方習得 | 6ヶ月 | ー |
| 開業準備サポートコース | パン技術・教え方+開業準備 | 6ヶ月 | 月1回 |
| フルサポートコース | パン技術・教え方+開業準備+開業後フォロー | 8ヶ月 | 月1回（開業後も継続） |
コース内容
技術習得コース
ホシノ酵母パン技術・教え方習得（6ヶ月）
| 内容 | 人気パン約10種の技術、教え方のコツ、トラブル対応スキルを学ぶ |
| 特徴 | 初心者でも再現性の高い人気パンの製造技術と教え方が習得でき、教室づくり前のステップアップに最適 |
- カリキュラム
いつからでも始められ、習熟度に応じてⒶⒷから選択可能 · レシピ使用許可付き
| 2月 | フォカッチャ・フーガス | 8月 | ピタパン・ナン |
| 3月 | Ⓐクロワッサン フィユテ Ⓑチョコデニッシュ フィユテ | 9月 | Ⓐプチライ麦パン・ライサワーブレッド Ⓑライサワーブレッド・本格ライ麦パン |
| 4月 | ベーグル ハーブ・イチジククルミ | 10月 | シナモンロール・アップルリング |
| 5月 | Ⓐバケット エピ Ⓑリュスティック （プレーン・ハーブ入り） | 11月 | クグロフ |
| 6月 | 食パン （山形食パン・角食パン） | 12月 | シュトーレン |
| 7月 | カンパーニュ （プレーン・クミンシード入り） | ※ⒶⒷはいずれか選択 |
開業準備サポートコース
ホシノ酵母パン技術・教え方＋開業準備（6ヶ月）
| 内容 | 上記技術習得に加え、教室コンセプト・レッスン設計・SNSやHPなど集客準備をセットで学ぶ |
| 特徴 | 実践しながら準備を進めたい方向け。月1回のコンサルで着実に進行 |
| カリキュラム | １.教室土台作り ２.レッスン構成 ３.ブランド作り ４.SNS活用法 ５.HP構成 ６.開業準備 （体験会設計・集客準備） |
フルサポートコース
ホシノ酵母パン技術・教え方＋
開業準備＋開業後フォロー（8ヶ月）
| 内容 | 開業準備サポートコースの内容に「開業直後の運営フォロー２ヶ月」を追加 |
| 特徴 | 安定したスタートをきりたい方向け。開業後も継続して相談可能 |
| カリキュラム | １.教室土台作り ２.レッスン構成 ３.ブランド作り ４.SNS活用法 ５.HP構成 ６.開業準備 （体験会設計・集客準備） |
| ※8か月コースにはさらに「開業後の運営フォロー」講座2回が付きます |
技術を仕事に
サポートで叶える選ばれる教室作り
すでに技術をお持ちでも、「教える力」「集客の仕組み」「運営の継続性」に不安を感じる方は多いものです。
このコースでは、教室コンセプトづくりからレッスン設計、SNS活用、集客導線までを体系的に学び、安定収入につながる教室づくりをサポートします。
あなたの強みを活かし、生徒に選ばれ、安心して続けられる教室を一緒に実現しましょう。
コース体型
| コース名 | 学べる内容 | 期間 | コンサル頻度 |
| 開業準備コース | 教室開業準備 （パン・お菓子・料理対応） | 5ヶ月 | 月2回 |
| 開業運営安定化コース | 教室開業＋運営安定化 （開業後フォロー付き） | 6ヶ月 | 月2回 （開業後は月1回） |
開業準備コース（5か月）
| 対象者 | すでにパン・お菓子・料理の技術をお持ちの方で、教室開業に向けて準備を集中的に進めたい方 |
| 主な構成内容 | o 教室コンセプト設計 o レッスン構成とカリキュラムづくり o SNS・HP活用ノウハウ o 体験レッスンの企画と集客導線整備 |
| コンサルティング頻度 | 月2回×1時間（オンライン）／メール・チャットフォローあり |
| コンサルカリキュラム | 1. 教室の軸づくり ｜ コンセプト＋ターゲット設定＋ブランディング |
| 2.レッスン設計力 ｜ カリキュラム構成＋料金・時間設計 | |
| 3. 魅せ方と個性化 ｜ SNS投稿設計＋写真・文章でブランドを伝える方法 | |
| 4. スピード感ある運営設計 ｜ SNSアクション設計と発信スケジュール作成 | |
| 5. HP構成設計 ｜ 構造づくり・文章設計・見せ方戦略 | |
| 6. 開業直前整備 ｜ 体験レッスン設計・集客準備・開業までの流れ整理 |
開業運営安定化コース（6か月）
| 対象者 | 技術があり、開業後の生徒管理・リピート戦略まで含めて体系的に学びたい方 |
| 主な構成内容 | 開業準備コースの内容に加え、生徒管理の仕組み、継続クラス設計、コースレッスン構築などをサポート |
| コンサルティング頻度 | 月2回×1時間（オンライン） 開業後は月1回に切替 |
| コンサルカリキュラム（構成例） | 1. 教室の軸づくり ｜ コンセプト＋ターゲット設定＋ブランディング |
| 2.レッスン設計力 ｜ カリキュラム構成＋料金・時間設計 | |
| 3. 魅せ方と個性化 ｜ SNS投稿設計＋写真・文章でブランドを伝える方法 | |
| 4. スピード感ある運営設計 ｜ SNSアクション設計と発信スケジュール作成 | |
| 5. HP構成設計 ｜ 構造づくり・文章設計・見せ方戦略 | |
| 6. 開業直前整備 ｜ 体験レッスン設計・集客準備・開業までの流れ整理 | |
| ※開業運営安定化コースには上記＋開業後の「生徒管理 プランニング」「コースレッスン設計」などが含まれます |
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